Босилекът е ароматно растение от семейство Устноцветни и една от най-разпознаваемите кулинарни билки в света. Ocimum basilicum има множество сортове и хемотипове, поради което ароматът и химичният състав могат да се различават значително. Свежите листа са особено ценени в кухнята, а растението присъства и в различни културни и символични традиции.